本篇文章给大家谈谈如何做出好吃的何做好吃生酸辣食品，以及如何做出好吃的出好吃生酸辣食品呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，生酸酸辣食品不要忘了收藏本站喔。辣食

本文目录一览：

• 1、品何怎么腌制酸辣椒
• 2、做出酸辣脆爽,何做好吃好吃过瘾,专治没胃口,凉拌土豆片怎么做?
• 3、酸辣土豆丝怎么做才好吃?出好吃

怎么腌制酸辣椒

1、【选材】。生酸酸辣食品要腌制酸辣椒，辣食一定要用刚摘下来的品何新鲜辣椒，青红辣椒都可以，做出但要保证辣椒的何做好吃完整，不能发软，出好吃也不能有虫眼或者溃烂的生酸酸辣食品地方。干净的硬硬的辣椒是最好的选择。【处理辣椒】。

2、玻璃器皿开水煮开后晾干，辣椒冲洗后充分晾干，用纱布码干辣椒 去除辣椒蒂，装进瓶子中，装实后到瓶口位置下一点位置。散入食盐150g后再盖上盖子翻转过来，使食盐均匀分布在瓶子内部。

3、新鲜的青椒，摘去坏的，干的等，留出好的备用；用清水洗干净，最好一根一根都清洗好；剪去青椒蒂，千万不要剪破了，不然做出来的酸辣椒容易坏。剪好后的青椒留出备用。

4、步骤：辣椒用剪刀剪掉蒂，清洗干净。捞出来晾干水份备用，如果赶时间也可以用厨房纸把辣椒表面水分擦干。切成块，加入适量的盐拌匀腌制半个小时。装入无油无水的干净容器中，压实。

5、辣椒的选择。首先辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的。这种辣椒腌制出来味道才会更肥美。先将辣椒洗净，然后在阴凉通风处晾干水分，最后取出一个牙签，在每个辣椒上面都扎一个小洞。调汁。

6、若家中有腌制配菜的酸水的话，就可以直接使用。腌制酸辣椒最后就是准备一个陶瓷坛子，陶瓷坛子最好，并且封口处能密封严实的。坛子一定要洗干净，并晾干水分，保持里面干净且干燥。

酸辣脆爽,好吃过瘾,专治没胃口,凉拌土豆片怎么做?

1、土豆去皮洗净，切成1~2毫米厚的薄片，土豆切成薄片，越薄越好啦，如果觉得刀工不好，就用切菜器来削片，厚薄一致更好。

2、制作过程：先将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。再将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。然后锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

3、将土豆去皮切成薄片状，放在大碗内，倒入没过食材的水，浸泡15分钟，期间要换一次水。

4、时令鲜食#凉拌酸辣土豆片的做法图解1 步骤1 土豆削皮后切薄片，焯水断生后，过凉水备用。

5、凉拌酸辣土豆片 食材：土豆2个，香菜，葱花， 蒜末，小米椒，辣椒面，芝麻。做法：调个酱汁：葱花蒜末小米椒辣椒面芝麻淋上热油，加入半勺盐半勺糖3勺生抽3勺醋调匀。

酸辣土豆丝怎么做才好吃?

1、酸辣土豆丝 土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许 食材集合。 土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。

2、做法：①把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。②土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。③准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。④开火、坐炒锅、添油。

3、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

4、做法：土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。

5、【酸辣土豆丝】首先，我们要有一个土豆，把土豆削去外皮，先切成薄片，再切成丝，丝越细越容易入味，炒出来越好吃。土豆很容易氧化变黑，切好的土豆丝要迅速的泡在水中。

6、准备好材料！首先，土豆去皮，然后把土豆切成薄片！尽量切得均匀一些，不要太厚也不要太薄。切好的片摊开，慢慢切成丝。切好的土豆丝清洗掉多余的淀粉，大概要3到5次，洗至水完全清澈时捞出沥干水分备用。

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